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プロフィール
1977年ホテルイタリア軒（新潟市）でホテルマンとしてスタート。
（当初はホテルレストランのコックを目指していた。）
フェヤーモント・ホテル（九段）
ホテルエドモント（飯田橋）、
横浜グランド・インター・コンチネンタルなどを歴任。ホテルのオープニングも多く手掛ける。2006年～2011年まで界ASO支配人。2011～2012「ゆふいん山水館」総支配人。
※ホテル・インターコンチネンタルのホテルトレーナー資格取得。
外部講演実績
1991年～4年連続 沖縄県産業振興公社主催「ホテルスタッフのためのブラッシュアップ研修」の講師を担当。
1991年 日本経営合理化協会主催「会社行事・催事の準備・演出・運営の進め方」の講師を担当。
1991年 ホテルタラサ志摩の新入社員研修の講師を担当。
1992年～93年 約半年間、ホテルロワジール沖縄の開業に向けての教育及びオペレーションマニュアルの開発業務を担当。
1992年 ユーロセンター金沢 日本語を学ぶ外国人の方へ「日本のホテとは」講演。
1997年 黒部理容組合主催の勉強会で「私のホテルマンの人生は人との出会いの人生」講演。
1998年 協和発酵工業（株）ﾌｰﾄﾞｸﾘｴｰｼｮﾝｾﾝﾀｰ スタッフの方へ「F&Bサービス研修プログラム」の講師を担当。
2007年 三井ガーデンホテル各ホテル支配人を対象に大阪と東京で「ホスピタリティ」の研修を実施。
三井ガーデンホテル総支配人を対象に「ホスピタリティ」の講演。
日本ホスピタリティ・マネジメント学会九州支部主催「ホスピタリティマネジメント・セミナー」パネリスト。
2012年 西鉄国際ビジネスカレッジ・トラベル科の学生を対象に「ホスピタリティ」を講演。
その他、大学、高校、専門学校等での講演多数。
執筆 笹川 孝仁
